彼岸の昼下がりパテ。
暑さ寒さも彼岸まで。
ポカポカ陽気の日田です。
今日はお彼岸です。
彼岸と此岸(しがん)の間には川が流れている。
彼岸は西で、此岸は東。
とすれば…対岸(桜がほころび始めた亀山公園)が彼岸に見えてきました。
方角的にも合ってる。
無になれば渡れるのか。
なんて、考えていたら、
パテが出来上がりました。綺麗。
春はお野菜がキラキラしています。
このパテは、tastingです。
いずれデビューします。
美味しさに負けて、ワインを一口だけ飲んでしまいました。
自然に寄り添うと、心が和らぎ、楽になる。
そんな彼岸の昼下がり、和くらキッチンでした。