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おすすみください

和くら特製ハンバーグステーキセット
・・・2,400円

和くらの上選牛と特選牛の切り落としを使用した100%和牛ハンバーグです。
シンプルに岩塩でお召し上がりいただきます。肉本来の味をお楽しみください。

[前菜・スープ・サラダ・ハンバーグ・ご飯・味噌汁・漬物・珈琲・杏仁豆腐]

和くら丼
・・・1,800円

ローストビーフと日田野菜を丼にしました。
自家製の柚子ごしょうとお召し上がりください。

[和くら丼・味噌汁・漬物・珈琲・杏仁豆腐]

フィレ肉ステーキ丼
・・・3,800円

フィレ肉のステーキの丼。コースを食べる時間はないけどステーキを食べたい、というお客様のご要望により誕生しました。リピーターも多いです。

[ステーキ丼・味噌汁・漬物・珈琲]

赫のコース（夜もご用意いたします）
・・・4,800円〜

ステーキを厨房の特製グリルでお焼きします。

上選牛フィレ80g ・・・4,800円
上選牛フィレ100g ・・・5,500円
上選牛フィレ150g ・・・6,800円
上選牛フィレ200g ・・・8,200

特選牛フィレ100g ・・・7,500円
特選牛フィレ150g ・・・10,000円
特選牛フィレ200g ・・・13,000円

特選おおいた豊後牛「頂」100g ・・・7,800円
特選おおいた豊後牛「頂」150g ・・・11,000円
特選牛フィレ200g ・・・13,000円

[前菜・スープ・サラダ・ステーキg数は下記よりお選びください・ご飯・味噌汁・漬物・珈琲・杏仁豆腐]

ステーキだけを追加で。

ハンバーグや丼に追加でお肉を注文いただけます。

上選牛フィレ100g ・・・3,300円
上選牛フィレ150g ・・・5,000円
上選牛フィレ200g ・・・6,800円

特選牛フィレ100g ・・・4,500円
特選牛フィレ150g ・・・6,800円
特選牛フィレ200g ・・・9,200円

特選おおいた豊後牛「頂」100g ・・・5,200円
特選おおいた豊後牛「頂」150g ・・・7,600円
特選おおいた豊後牛「頂」200g ・・・10,000円

■鉄板焼ステーキのコース
・お客様の目の前でお焼きいたします。
・前には、川が流れ、景色の良いお部屋でのお食事でございます。
＜18名様まで限定＞
※鉄板焼はサービス料を10%いただいております。
※料金は全て税抜価格です。

↑お祝いの炎。
フランベ（炎をあげる調理方法）は、お祝いの席によく合います。
魚介のコースはフランベをするコースです。ディナーにおすすめです。

豊後牛・・・大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。きめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような風味を持つ「おおいた豊後牛」。肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。特に父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。
最近では、平成29年9月の「第11回全国和牛能力共進会」において、種牛の部で最高賞である内閣総理大臣賞を受賞しています。「血統」「品質」ともに全国トップレベルの「おおいた豊後牛」を是非一度ご賞味ください。
なかでも和くらで使用している豊後牛は、肉質等級４等級・５等級の「頂」と呼ばれる特別な銘柄です。
まろやかで味わい豊かなおいしさをぜひ堪能してください。

豊後牛のコース

BUNGOのコース

80g・・・6,500円
100g・・・7,500円
120g・・・9,000円
150g・・・11,000円

[前菜・スープ・サラダ・豊後牛サーロイン・お野菜・ご飯（パンに変更できます）・味噌汁・漬物・デザート・珈琲容]

BUNGOとフォアグラのコース

80g・・・8,500円
100g・・・9,800円
120g・・・11,500円
150g・・・14,500円

[前菜・スープ・サラダ・フォアグラ・豊後牛サーロイン・お野菜・ご飯（パンに変更できます）・味噌汁・漬物・デザート・珈琲]

BUNGOと魚介のコース

80g・・・8,500円
100g・・・9,800円
120g・・・12,500円
150g・・・15,000円

[前菜・スープ・サラダ・魚介（海老・帆立＜夏期は鮎に変更できます＞）・豊後牛サーロイン・お野菜・ご飯（パンに変更できます）・味噌汁・漬物・デザート・珈琲]

上選牛フィレのコース

碧（あお）のコース
・・・上選牛フィレのコース

60g・・・4,200円
80g・・・4,800円
120g・・・6,200円
150g・・・7,800円
200g・・・9,400円

[前菜・スープ・サラダ・上選牛フィレ・お野菜・ご飯（パンに変更できます）・味噌汁・漬物・デザート・珈琲]

萌黄（もえぎ）のコース
・・・フォアグラと上選牛フィレのコース

80g・・・6,500円
120g・・・7,800円
150g・・・9,500円
200g・・・12,000円

[前菜・スープ・サラダ・フォアグラ・上選牛フィレ・お野菜・ご飯（パンに変更できます）・味噌汁・漬物・デザート・珈琲]

茜（あかね）のコース
・・・魚介と上選牛フィレのコース

80g・・・6,800円
120g・・・8,100円
150g・・・10,000円
200g・・・12,500円

[前菜・スープ・サラダ・魚介（海老・帆立＜夏期は鮎に変更できます＞・上選牛フィレ・お野菜・ご飯（パンに変更できます）・味噌汁・漬物・デザート・珈琲]

特選牛のコース

白（はく）のコース
・・・特選牛のコース

特選牛フィレ100g ・・・7,100円
特選牛フィレ120g ・・・8,200円
特選牛フィレ150g ・・・10,600円
特選牛フィレ180g ・・・12,100円
特選牛フィレ200g ・・・14,500円

特選おおいた豊後牛「頂」100g ・・・7,800円
特選おおいた豊後牛「頂」120g ・・・8,900円
特選おおいた豊後牛「頂」150g ・・・11,500円
特選おおいた豊後牛「頂」180g ・・・13,500円
特選おおいた豊後牛「頂」200g ・・・15,500円

[前菜・スープ・サラダ・特選牛・お野菜・ご飯（パンに変更できます）・味噌汁・漬物・デザート・珈琲]

朱（しゅ）のコース
・・・魚介と特選牛のコース

特選牛フィレ100g ・・・9,600円
特選牛フィレ120g ・・・10,800円
特選牛フィレ150g ・・・13,500円
特選牛フィレ200g ・・・15,800円

特選おおいた豊後牛「頂」100g ・・・10,500円
特選おおいた豊後牛「頂」120g ・・・11,800円
特選おおいた豊後牛「頂」150g ・・・14,500円
特選おおいた豊後牛「頂」200g ・・・17,000円

[前菜・スープ・サラダ・魚介（海老・帆立＜夏期は鮎に変更できます＞）・特選牛・お野菜・ご飯（パンに変更できます）・味噌汁・漬物・デザート・珈琲]

和くらのコース
・・・赤あわびと特選牛のコース

特選牛フィレ100g ・・・12,000円
特選牛フィレ120g ・・・13,500円
特選牛フィレ150g ・・・16,000円
特選牛フィレ200g ・・・18,000円

特選おおいた豊後牛「頂」100g ・・・13,000円
特選おおいた豊後牛「頂」120g ・・・15,000円
特選おおいた豊後牛「頂」150g ・・・18,000円
特選おおいた豊後牛「頂」200g ・・・20,000円

[前菜・スープ・サラダ・赤アワビ・特選牛・お野菜・ご飯（パンに変更できます）・味噌汁・漬物・デザート・珈琲]

フォアグラドカナール
・・・2,500円

ハンガリー産の「フォアグラ・ド・カナール」。
クリーム色でつややかな深い味わいと脂分が特質です。
貴腐ワインとの相性は絶品です。

鮎の鉄板焼き
・・・800円＜夏期限定＞

鉄板焼ステーキ店でも鮎を焼くのは珍しいと評判です。
鮎の解禁を祝う祭り「川開き観光祭」が終わると鮎シーズン到来です。

目の前を流れる川を眺めながら食べる鮎。
串で焼いた鮎の塩焼きも美味しいですが厚み3cmの鉄板にバターを敷いて、
白ワインで香りづけする鮎も絶品です。

焼きあがる工程まで楽しめるのは鉄板焼の醍醐味です。

国産赤あわびの鉄板焼
・・・200g前後5,000円〜

柔らかい大きめの身が特徴の国内産赤アワビ。
ガーリックバターでお焼きし、白ワインで香り付けます。
肝まで丸ごと美味しい、大人気の商品です。

和くら特製ガーリックライス
・・・鉄板のコースにプラス1,500円

特選サーロインの脂を鉄板の上でじっくり溶かし、青森県産のにんにくと日田産玉ねぎを炒めます。そこに日田のコシヒカリを生のまま加えじっくり20分ほどかけて蒸し上げるように焼き上げます。独特の食感、一粒一粒に旨味が染み込んだガーリックライスです。お早めにご注文くださいませ。和くらにしかないガーリックライスです。

ガーリックライス
・・・鉄板のコースにプラス700円

鉄板焼きの定番。お肉と卵と玉ねぎのチャーハンです。
お持ち帰り、全国発送でも人気です。
→ 和くら特製ガーリックライス | 和くら Online Store

大山町の梅を使った梅じゃこ飯
・・・鉄板のコースにプラス600円

目の前の鉄板で金ごまとじゃこをパリパリに焼いていきます。
大山町の梅としそとご飯を加えて一気に仕上げます。
最初はそのままで、次は梅昆布茶でお召し上がりくださいませ。

お食事だけでなく、カフェとしてのご利用もできます。

「ステーキの後でもスルッと入るデザート」をテーマに、
オリジナルレシピで、全て手作りしております。

店内にはデザートのショーケースがあり、
お持ち帰りができる商品ばかりです。

ぜひ和くらのスイーツを召し上がってみてください。

全国発送も承っております。
→ 和くら Online Storeへ

デザート三種盛合わせ
・・・800円

和くらのシフォン（プレーン）
・・・400円

和くらのデザート全般に言えることですが、このシフォンケーキも、ベーキングパウダーやクリームオブタータなどの添加物を使わず、卵の泡でふんわり焼き上げています。卵の味わいが濃いのは、玖珠の芝原農園の有精卵だからこそ。上品であっさりとしていて、何個でも食べられそうなシフォンケーキです。

オーガニックプリン
・・・400円

大分県玖珠町で有機穀物養鶏をされている「芝原農園」の新鮮な地卵と、北海道産の甜菜糖とホモジナイズド牛乳。原材料はたったの３つ。

The Simple !!素材を活かす為、バニラビーンズと生クリームは一切使用していません。なのにこくまろなプリンです。増量中です。

生チョコガトー
・・・320円

生活に積極的に取り入れたいスーパーフードとして人気の高い、高カカオポリフェノール含有の「ハイカカオ70％チョコレート」を使用して作りしました。ナチュラルな素材をふんだんに使用し、しっとり焼き上げることで、カカオの持つ、ほろ苦く甘い余韻までお楽しみいただけます。生チョコとも言える濃厚さです。

季節の杏仁豆腐
・・・400円

和くらの杏仁豆腐は、柔らかい風味と杏仁霜のさわやかな香りが、
そのままお口で滑らかにとろけます。
桜の塩漬けや八女の抹茶、杷木町の巨峰や熊本の天水みかんなど、
季節によってトッピングを替えています。

チーズキューブ
・・・300円

クリームチーズとサワークリームの2種類を使用した酸味のないチーズケーキ。
ステーキの後のデザートとしてお出ししていましたがお客様のご要望で商品化。
その後は、文春の巻末カラーページに芸能人のおすすめ、として紹介されて全国区に。
砂糖は北海道のてんさい糖を使用しています。

とろける濃厚アイスプリン「カタラーナ」
（小）・・・450円

口の中で焦がしカラメルのほろ苦さとクリームの甘さのマリアージュを堪能できるスイーツ「カタラーナ」。百貨店催事でも人気の表面をキャラメリゼしたスイーツです。生クリームと新鮮な卵など材料はとてもシンプルですが、味は濃く深い。お持ち帰りになったら、溶けていても結構ですので冷凍庫で保管してください。

とろける濃厚アイスプリン「カタラーナ」
（大）・・・2,000円

詰め合わせセット
・・・ご予算に応じてお作りいたします。

和くら特製ガーリックライス
・・・1,500円

お持ち帰りのご注文も、全国発送も承っております。
おこわのようなガーリックライスは、
他にない逸品です。
→ 和くら特製ガーリックライス | 和くら Online Store

和くらローストビーフ弁当
・・・2,000円〜

オンラインショップでも販売しております。
→ 和くらローストビーフ弁当 | 和くら Online Store

和くら特製ハンバーグステーキ弁当
・・・2,160円〜

和くら上選牛ステーキ弁当
・・・4,320円〜

和くら豊後牛ロースステーキ弁当
・・・6,480円〜

和くら御食事券

プレゼントによくご利用いただいています。
額面は、金額かコース名、お好きな名前にもご対応しています。
メッセージを添えて郵送も承ります。内祝いや、
企業様のパーティーの景品等、様々なご利用方法がございます。
お気軽にお問合わせください。

お中元やお歳暮、ご贈答品に和くらのハンバーグはいかがでしょうか。

和くらの１番人気のハンバーグをギフトセットにして全国配送承っております。
ロゴが箔押しされた贈答用のギフトボックスに入れて。
（季節により箱の色味は変更します。）

真空冷凍したハンバーグ５個。
調理の説明もお付けしております。ご家庭でもまずは塩で。
→ 和くら特製「ハンバーグステーキ５個セット（ソース付）」（冷凍） | 和くら Online Store

大人数でのお食事会にもご利用いただけます。

関東や関西から、社員旅行などで和くらのお昼をご利用いただいております。
慶事や弔事、大人数でのお食事会など、45名様までご利用いただけます。
席次表やメッセージカードなどもお任せくださいませ。
お子様プレートのご用意もございます。
お気軽にお問い合わせください。
→ 団体パーティ | 和くら Online Store

文化財の蔵で、レストランパーティーはいかがでしょう。

結婚式や結婚式の二次会などにもご利用ください。

＜立食ビュッフェ形式＞8000円〜50名様まで
若干数の椅子もご用意しております。

＜着席コース形式＞10,000円〜40名様まで
席次表もお作りいたします。
一緒に素敵な時間をお作りいたします。

お気軽にお問い合わせください。
info@wakura.com
0973-24-2728

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