photo by Hiroshi Mizusaki
photo by Hiroshi Mizusaki
photo by Hiroshi Mizusaki
世代を超え、
変容をおおらかに愉しむ蔵、
和くら。

食材の「瞬」を捉え、味覚に心が踊り、食欲をそそる音や香ばしい香り、臨場感あふれるフランベ、華麗なナイフ捌き。それは、五感で愉しむ「鉄板焼」の醍醐味。

御接待からプライベート、大切な記念日など、様々なシーンで、
ゆっくり寛ぎながらお食事いただけます。(テーブル席もご用意ございます。)

大分県産の旬の食材たちのプレゼンテーションに、お箸でいただく和のエッセンスが融合。
目の前の舞台で生み出される料理。

モダンでもありクラシックでもある空間は、居心地がよく、
包まれるような、心に安らぎを与えます。

大正時代の材木商の蔵が、世代を超え、進化と受容を経て、今もなお息づいています。

和くらのこと

元気がでる、元気な人が食べる料理、それが鉄板焼ステーキ。
雑居ビルの片隅から高級ホテルの最上階まで、
鉄板焼ステーキは数あれど、蔵の中で、
借景にも恵まれた「鉄板焼」は珍しいと言われています。

それが、ここ、「すてーき茶寮 和くら」です。

和くら特製ハンバーグステーキのコース
3,300円
1個追加(+1,320円)
和くらの上選牛と特選牛の切り落としを使用した100%和牛ハンバーグです。
シンプルに岩塩でお召し上がりいただきます。肉本来の味をお楽しみください。
ハンバーグの追加は1個1,300円です。
[前菜・スープ・サラダ・ハンバーグステーキ・ご飯・味噌汁・漬物・コーヒー・デザート]
茜(あかね)のコース
魚介とステーキのフルコース
  • 特選牛ロース肉80g・・・7,920円
  • 特選牛ロース肉100g・・・9,350円
  • 特選牛ロース肉150g・・・13,750円
  • 特選牛ロース肉200g・・・16,280円
  • 尾崎牛熟成赤身肉80g・・・8,580円
  • 尾崎牛熟成赤身肉100g・・・10,120円
  • 尾崎牛熟成赤身肉150g・・・14,300円
  • 尾崎牛熟成赤身肉200g・・・17,050円
  • 特選牛フィレ肉80g・・・9,460円
  • 特選牛フィレ肉100g・・・11,550円
  • 特選牛フィレ肉150g・・・15,400円
  • 特選牛フィレ肉200g・・・18,700円
[前菜・スープ・サラダ・魚介(もしくは夏季限定の鮎)・ステーキ・焼野菜・白ご飯・デザート・コーヒー]
和くらのコース
赤あわび、特選牛、デザートのフルコース
  • 特選牛ロース肉100g・・・13,200円
  • 特選牛ロース肉120g・・・14,300円
  • 特選牛ロース肉150g・・・15,950円
  • 特選牛ロース肉200g・・・18,700円
  • 尾崎牛熟成赤身肉100g・・・14,300円
  • 尾崎牛熟成赤身肉120g・・・15,950円
  • 尾崎牛熟成赤身肉150g・・・17,600円
  • 尾崎牛熟成赤身肉200g・・・20,350円
  • 特選牛フィレ肉100g・・・15,950円
  • 特選牛フィレ肉120g・・・17,600円
  • 特選牛フィレ肉150g・・・20,350円
  • 特選牛フィレ肉200g・・・23,100円
[前菜・スープ・サラダ・赤アワビ・特選牛・お野菜・ご飯(パンに変更できます)・味噌汁・漬物・デザート・珈琲]

ACCESS & CONTACT

所在地
〒877-0044 大分県日田市隈2-4-13
TEL: 0973-24-2728 fax: 0973-24-2727
e-mail : info@wakura.com
お車でのアクセス
高速大分道 日田インターより車で約10分
福岡から約1時間
別府大分から約1時間10分
熊本から約1時間10分
湯布院から40分(※車にての所要時間)
営業時間
12:00-14:30(LO)、17:00-21:00(LO)
定休日
不定休
Googleマップ すてーき茶寮 和くらの概要をご覧くださいませ
座席
鉄板処18席、茶寮25席
鉄板を使用しない場合、45席までご用意できます。