made in WAKURA

6月は食事券のオーダーをよくいただきます。 JuneBride.新緑の美しさに目を奪われて、若葉がキラキラと雨に濡れてる様がまた美しい。この心地よい程度の雨で6月、7月と過ぎますように。 遠方のお子様…

第75回川開き観光祭和くら川カフェ、ご来店ありがとうございました。 パレード終了後なのに手伝ってくれたちーちゃん。 「エーデルピルス生ビール」と書いていないのに「ん!この生は違う」と気づいてくださった…

いよいよ明日、明後日は「川開き観光祭」3年ぶり♪♪ お昼は市内の学校のパレードや、どんたくパレード、夜は二日間にわたって1万発の花火が打ち上がる、日田で一番大きなお祭りです。なんと75回目。 和くらは…

【バレンタインショコラValentine Chocolate】 カカオ70%のクーベルチュールを使用しています。どこのショコラを食べても、うちのは濃いなぁ。と。好みの問題です。濃っ、というショコラです…

先週、エントランスの植物の名前をきかれ「マキガイです!」と、自信満々でお答えしてしまいましたが、正確には「高野槙(コウヤマキ)」でした。 さらに言えば、オーナーの和子さんが出雲から買ってきてくれた「出…

焼き立てクッキー、今から出ます。 今日、三隈川公園で会いましょう。 “糸島のTHINNING、林業のことで日田のヤブクグリに会いにいく。” 福岡・糸島で開催されてきた「THINNING」が今回、日田に…

【林業カレー=鹿肉ジビエスパイスカレー】 フレッシュトマトと、いろんなスパイス、うちで作ったヨーグルトもたっぷり。ちょい、かれえカレー。あとは味を微調整。あ、今日です。 〜THINNING IN日田〜…

宮崎牛のフィレ肉一本、焼いています。 先週の花火も、とっっっても綺麗でした。エーデルピルス生ビールを片手に川へ出るお客様。(サッポロビール日田工場で作られるホップが3倍のプレミアム樽生←和くらの生ビー…

お客様からいただいた写真がとても綺麗だったのでシェア。試食の時と、自分が和くらでお食事する時くらいしか、正面写真は撮れないので、とても貴重な写真でした。ありがとうございました^_^ 一気に晩秋の気配。…

活オマールの鉄板焼。味噌はスプーンで。2週間前までにご予約ください。 すてーき茶寮和くら #oita #大分 #大分県日田市#オマール海老 #teppanyaki

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