彼岸の昼下がりパテ。

暑さ寒さも彼岸まで。

ポカポカ陽気の日田です。
今日はお彼岸です。

彼岸と此岸（しがん）の間には川が流れている。
彼岸は西で、此岸は東。
とすれば…対岸（桜がほころび始めた亀山公園）が彼岸に見えてきました。

方角的にも合ってる。
無になれば渡れるのか。

なんて、考えていたら、
パテが出来上がりました。綺麗。
春はお野菜がキラキラしています。

このパテは、tastingです。
いずれデビューします。

美味しさに負けて、ワインを一口だけ飲んでしまいました。

自然に寄り添うと、心が和らぎ、楽になる。

そんな彼岸の昼下がり、和くらキッチンでした。