和くらのクリスマスディナー2013

和くらのクリスマスディナー2013
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期間:12/21(sat)~25(wed)
<期間中のディナーはこの2コースでございます。>
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上選牛のコース(6,800円)

食前酒:中津江村の柚子を使用したカクテル
前菜:自家製のからすみや、ウィンナー、
コールドビーフなど5種
スープ:広島産の牡蠣を使用
白神山地の酵母菌を使用したパン
サラダ:キヌワを使用
魚介:海老と帆立のフランベ(炎を出す調理法)ビスク仕立て
メイン:上選牛、季節のガルニ
デザート:4種のベリーのソースを使用
珈琲:豆岳ブレンド
プレゼント:2013年デビューのお菓子
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特選牛のコース(8,500円)

食前酒:中津江村の柚子を使用したカクテル
前菜:自家製のからすみや、ウィンナー、
コールドビーフなど5種
前菜2:ハンガリー産フォアグラのソテー
スープ:広島産の牡蠣を使用
白神山地の酵母菌を使用したパン
サラダ:キヌワを使用
魚介:真鯛のフランベ(炎を出す調理法)ビスク仕立て
メイン:特選牛、季節のガルニ
デザート:4種のベリーのソースを使用
珈琲:豆岳ブレンド
プレゼント:2013年デビューのお菓子
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詳しいお料理内容については、直接お店へご連絡くださいませ。
0973-24-2728

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