牛肉のリエット

牛肉のリエットを作っています。

和くらでは、前菜にお出ししており、
全粒粉でクラッカーを作り、添えています。

パンに塗っても、ご飯にかけても、美味しいです。

コスタリカ・ブルマスのシングル豆、
挽き立ての珈琲と一緒に。

朝の厨房の贅沢な時間です。