海老40頭

茜のコース(5,800円~)、
朱のコース(9,700円~)の魚介に使用する海老。

40名のお客様のご予約です。

全て鉄板でお焼きしてお皿に盛りつけてお運びします。

写真は、海老の頭をバターでソテー。

パリパリの海老せんべいを作っています。

40頭も並ぶと、不思議な感じです。

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