海老40頭

茜のコース（5,800円～）、
朱のコース（9,700円～）の魚介に使用する海老。

40名のお客様のご予約です。

全て鉄板でお焼きしてお皿に盛りつけてお運びします。

写真は、海老の頭をバターでソテー。

パリパリの海老せんべいを作っています。

40頭も並ぶと、不思議な感じです。