和くら水

水質 水質2

昨年12月、井戸を掘りました。

明治からの手掘りの井戸を埋めて、新しく掘り直した井戸。
この川沿いはどこを掘ってもいい水が出ると言います。

今年に入って、水質調査機関に調査をおねがいしましたところ、
正真正銘「上質な水」でした。

pHは8.3、水温は18℃、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富で
バランス良く含まれています。

この水を使った、スープやお味噌汁、お茶やコーヒーが美味しいはずです。

ご来店の際はぜひ、お水を何杯でも飲んでくださいませ。

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