和くら柚子ごしょう仕込中です。

今年の和くらの柚子ごしょうのこだわりポイント

■青こしょうには、長さ１０センチはある京都の青こしょうを使用しました。
　＜お値段もびっくりの、超高級青こしょうです。＞

■柚子は、中津江村の柚子を使用しております。

■塩は、天草の天然塩を使用しました。

粗めと、細かいものと、作る過程で２種類を作り混ぜ込みます。
塩分が丁度良くしみ込むころ合いをみて、壺から引き上げます。

出来上がりのお味は・・・。

絶品です！

ステーキと一緒に和くら店内でぜひ、ご賞味くださいませ。