プチシュー
こんばんは。
プチシューを前菜にしました。
シュー生地で一番大事なポイントは、
材料を混ぜすぎないこととあとは火加減です。
うちのコンベンションオーブンは、ちょっとクセがあるので、
そのクセも味に含められるよう、今日もサクフワなシューに焼き上げました。
リエットとピクルスを添えて。黒の備前が似合います。
こんばんは。
プチシューを前菜にしました。
シュー生地で一番大事なポイントは、
材料を混ぜすぎないこととあとは火加減です。
うちのコンベンションオーブンは、ちょっとクセがあるので、
そのクセも味に含められるよう、今日もサクフワなシューに焼き上げました。
リエットとピクルスを添えて。黒の備前が似合います。