エクレア

今朝も厨房からいい香り。

前菜で使用している、エクレアを焼いています。
しぼり袋がやぶれるハプニングがありましたが、
上品なふくれ具合、香り、美味しそうな姿、
朝から五感に響きます。

豆岳珈琲の豆岳ブレンドを焼き上がりに合わせてセット。

いい一日のスタートです。