アホブランコ

アホ？

そう、アホブランコ。

アホ、とはスペイン語で「ニンニク」のことを言います。

和くらの８月前半のスープは「アホ・ブランコ」＝「ニンニクの冷静スープ」

ではなくて、「冷製スープ」です。

ニンニクの臭みではなく、香りを楽しんでいただくための工夫をしております。

カプチーノ仕立てにして、アーモンドを添えました。

まろやかな冷たいニンニクの香りをお楽しみくださいませ。