ホームカテゴリーなし お昼の人気「和くら丼」!! カテゴリーなし 2011年9月19日 あーーーいい香り。 これはランチの、和くら丼のローストビーフを作っているところです。 ローストビーフ用に仕入れる、鹿児島牛のモモ肉。 味付けして、強火フライパンに豪快にのせると、すごい音をさせながら、焼きあがります。 表面を、焦げるぎりぎりまで焼き色をつけ、バットに並べていきます。 こういう豪快な部分と、味付けと盛り付けの繊細な部分と、料理は本当に面白いです。 石塚でした! コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ