うなぎ鷺邸Rotir
<いつもご贔屓いただいております皆様へ>
1989年に立ち上げた和くらは、
今年で33年目を迎えます。
世情はこの通りですが、
新たな気持ちで鷺邸(ロテイ)を作り上げていきます。
「すてーき茶寮 和くら」は引き続きご愛顧のほどを、
そして「うなぎ鷺邸(ロテイ)」をどうぞよろしくお願いします。
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<新店舗開店のお知らせ>
このたび【うなぎ鷺邸(ロテイ)】を
オープンさせていただく運びとなりました。
建物には物語があって歴史があって、
その紡がれた時間の上に、
私たちは暮らして、生きていて。
■昭和18年(1943)
茶の湯の美意識に富んだ、空閑通子氏が、
満洲・奉天の病院を売り払い、
日田の自然と共に暮らす、
優美なしつらえの和風建築を建てられました。
■平成23年(2011)
インテリアやデザインに造詣の深い、
大分の河野先生が別荘として購入。
建造物をさらに贅沢に、
魅力的にリフォームされました。
■令和2年(2020)
河野先生から和くらが引き継いだことで、
この建物の第3章が始まります。
日田で一番と言われる景色。
その景色と対話するような、うなぎの店。
最初から、うなぎ、
と決まっていたと言っても過言ではありません。
うなぎに長年携わっていた西田と共に、
なにものにも縛られず、
美味しいものを心に届けたいという気持ちをもって、
遊び心を持ちながら、進んでいきます。
食は、人と人、人と社会の間に、
幸せなコミュニケーションを生み出す大きな力を持っています。
そして、店名にもある「鷺」は幸運の前兆を知らせる鳥と言われ、
鷺邸ロテイ前の石郡の上で、
いつも見守ってくれています。
いろんな方々に関わっていただき、
支えていただき、道標となっていただき、
いよいよオープンを控えます。
どうぞよろしくおねがいいたします。
2022.3.26
和くら
古田嘉寿美
うなぎ鷺邸rotir(ロテイ)
日田市隈2丁目3-16
0973286088
▶︎▶︎オープンは4月中旬を予定しています。
ひっそりと開けますので、ちょくちょく、
こちらのページ、のぞいてみてください。
▶︎▶︎オープンに伴い
和くらの定休日・・・第1・3水曜日
鷺邸ロテイの定休日・・・第2・4水曜日+不定休
(しばらくの間、昼のみの営業です)
<2022年、川開き観光祭の
5月21日(土)・22日(日)・23日(月)は、
鷺邸ロテイはお休みとさせていただきます>
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