和くら１９周年を迎えた日

12月16日、和くらは１９周年を迎えました。
明日から２０年の年に入ります。

１９年前のこの日、店内に入りきらないほどのお祝いのお花を前に、
身がすくむ思いがした、と朝礼でオーナーはおっしゃいました。
もともと「ヤマキチ」という屋号で林業、製材業を代々営んでいましたが、
外材輸入の増加や、質より量の消費者思考など、
今後の林業に危機を感じての撤退でした。
林業から飲食店へ。
嘲笑う目や、見守る目、様々な目の中で、覚悟を決めた日、12月16日。
あのまま、周りが言うままに、林業にすがりついていたら今頃どうなっていたか。
あの時、頭を下げることを恥じ、あごを上向けて生きていたらどうなっていたか。
わかる人だけわかれば良い。そう話していました。

シャンパンを開け、祝いました。
ご来店のお客様にもシャンパンをお出しさせていただきました。
20年目の和くら。
これからも、よろしくお願い申し上げます。