阿蘇のとうもろこし

こんにちは、石塚です!
毎日暑い日が続きます。
8月は何回、全国最高気温で日田が紹介されるのでしょうか。。。
ここは体力勝負。
しっかり食べて(僕の場合はダイエット中ですが)水分補給で乗り越えましょう。
この時期のトウモロコシの綺麗なこと、美味しいことといったらありません。
これは阿蘇の採れたてのトウモロコシです。
うちでは、7月は、トウモロコシの冷製スープをお出ししておりました。
(つぶつぶを荒く残して、隠しつぶつぶで大麦も使いました。)
トウモロコシが新鮮で美味しい限り、8月はガルニでもお出ししております。
ちなみに、8月のスープは、熊本の完熟トマトを使用した「ガスパチョ」です。
九州の真ん中(少し北)にある日田ならでは。
それぞれの産地の新鮮な野菜を、目の前でお焼きして、そのままお召し上がりいただけます。
スタミナ回復に、ぜひ、お待ちしております。
石塚でした。