阿蘇のとうもろこし

とうもろこし

こんにちは、石塚です!

毎日暑い日が続きます。

8月は何回、全国最高気温で日田が紹介されるのでしょうか。。。

ここは体力勝負。

しっかり食べて(僕の場合はダイエット中ですが)水分補給で乗り越えましょう。

この時期のトウモロコシの綺麗なこと、美味しいことといったらありません。

これは阿蘇の採れたてのトウモロコシです。

うちでは、7月は、トウモロコシの冷製スープをお出ししておりました。

(つぶつぶを荒く残して、隠しつぶつぶで大麦も使いました。)

トウモロコシが新鮮で美味しい限り、8月はガルニでもお出ししております。

ちなみに、8月のスープは、熊本の完熟トマトを使用した「ガスパチョ」です。

九州の真ん中(少し北)にある日田ならでは。

それぞれの産地の新鮮な野菜を、目の前でお焼きして、そのままお召し上がりいただけます。

スタミナ回復に、ぜひ、お待ちしております。

石塚でした。

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