鉄板焼

朝からソースアメリケーヌの香り漂う厨房。

農家さんから元気なラディッシュ頂きました。
先付けに使用。葉っぱまで召し上がっていただきます。

お客様と和くらでお食事。
美味しいなぁ。
目の前で調理され、それをそのまま口に入れ味わう鉄板焼。
素材そのものも目の前にお出ししますので、
当然良いものしか使えません。

もっともっと喜ばれる店へ。

大分県日田市隈２−４−１３
「すてーき茶寮　和くら」
0973-24-2728
https://www.wakura.com/
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Tasty fragrance of the source American from WAKURA Kitchen.

A farming family gave a cheerful radish to us.
We use it for amuse. Please have it to a leaf.

I had WAKURA dinner with dear visitor.
Delicious.
Grilling foods on an iron plate (TEPPAN) to be cooked in front,
and to just begin a tongue, and to taste it.
Because We give the material itself in front, naturally only a good thing is usable.

In the world of the beauty,
The world of the meal cannot help being fun when I know the world.

To a place pleased with more and yet more.
Thank you.

Steak & Tea Salon WAKURA
2-4-13 kuma, Hita-city, Oita, JAPAN
https://www.wakura.com/
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