落ち子

おちこ

おちこをいただきました。

落ち子は里芋のこどもです。

塩ゆでにして、今日の前菜に加えました。

この後、鮎のうるかと炊きます。これがまた絶品。
季節のものを頂くと、心も身体も整う気がしますね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です