桃の杏仁豆腐

お隣の浮羽の桃をいただいたので、
桃の杏仁豆腐の試作をしました。
盛り過ぎました。
お持ち帰りの蓋ができるように、
もう少し適量にしていきます。
味は、桃の柔らかな味わいが口に広がり、
甘さを控えめにしている杏仁豆腐そのものとの相性が
良く、とっても美味しいです。