からすみ2013

柳橋連合市場から、恒例の「ボラの卵」が届きました。

慎重に、枝葉に分かれている血を抜き、
塩に数日おき、
焼酎を流し入れます。
和くらの年中行事。

今年も「和くらのからすみ2013」が
着々と準備されています。

クリスマスディナーの前菜に使用します。

販売もしております。
詳細は、出来上がってからお知らせいたします。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です