「WAKURA特製ハンバーグステーキ」

ハンバーグを作っています。
巨大ボウルは、直径１メートル。
１本の枝肉から、ステーキには使用できない部分を
ミンチャーでミンチに、半分は包丁で、細かくしていきます。

新玉ねぎと、玖珠の卵を加えて捏ねます。

素材がいいから、デミグラとか、
しょうゆソースとかかけたくない、
塩で食べてほしいハンバーグが出来上がります。

お持ち帰り１個（150g）…840円（生を冷凍しています。）