made in WAKURA – すてーき茶寮 和くら|鉄板焼

カテゴリー: made in WAKURA

鹿肉のリエット

土曜日のOAB大分朝日放送、

「れじゃくるテレビ」で、

和くらの「鹿肉のリエット」が

紹介されるそうです。

たった今いただいたミモザを添えて、

素敵に宣伝してもらってきてね。

https://www.oab.co.jp/sp/timetable/detail_zwei.php?date=20190302&time=1157

バレンタイン

和くらよりお知らせです。

♡「バレンタインショコラValentine Chocolate」300yen

カカオ70%のクーベルチュールを使用しています。

どこのショコラを食べても、うちのは濃いなぁ。と。

好みの問題です。濃っ、というショコラです。

苦っ、には、なっていませんのでご安心を。

バレンタイデーまでの限定品です。

ご予約も承ります。

10個以上のご注文はご予約をおすすめします。

♡People Treeの板チョコも人気です。350yen

レモンピールと生姜のホワイトチョコが、

個人的には好きです。

お待ちしております。

和くらビフテキ弁当

施設に入居されてる方が、
和くらの味が懐かしい、
とおっしゃっているとのことで、
お弁当のご注文がありました。

ステーキ弁当を作らせていただきました。

和くらのランチョンマットも、
くるくるして添えました。

喜んでいただけますように。

お雛様終了!!

「ヤマキチ後藤家のお雛様」も無事終了しました。
みんなで片付けて、和くらで打ち上げをしました。
お雛様、また来年お会いいたしましょう。
そして、対岸の亀山公園の桜が開花し始めています。
今週末は「さくらまつり」です。
みなさま、ぜひお待ちしております。

日田ジビエ、イノシシ肉のウィンナー

日田ジビエの前菜は、イノシシ肉のウィンナー。
北海道から取り寄せた羊腸と、ハーブをたっぷり入れた
イノシシ肉と、厨房のミンチャーで仕上げます。

キンキンに冷えた、和くらワインの白でいただくと、、、
あー幸せ。花見も兼ねて、お待ちしております。

カタラーナとハンバーグが人気です。

今日は曇り空の日田です。

対岸の亀山公園の梅の花がほころび、
中之島青年団による、
桜のぼんぼり製作も始まったそうで、
ルンルンと忍び寄る春の気配🎵

バレンタイン限定販売の「ボスコブッセ」も終わり
(お買上ありがとうございました!)、
今は「桜の杏仁豆腐」や「カタラーナ」が人気です。
お食事後のお土産や、立ち寄りのテイクアウトなど様々です。

「和くら特製ハンバーグステーキ」が雑誌に掲載されたからか、相変わらずランチ人気1位です。

今日のまかない飯。
手製タルタルが美味。
盛り付けもきれいで嬉しいです。
スタッフMは毎日、和くらのまかない飯を、
インスタにアップしてるとか。

今日もみなさまに喜ばれるお店に🎵
お待ちしております。

大分県日田市隈2−4−13
「すてーき茶寮 和くら」
0973-24-2728
http://www.wakura.com/
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バレンタインショコラ2016

今年の和くらバレンタイショコラは、
「ボスコ・ブッセ(ショコラ)」200yen(税込)!!

ボスコ(Bosco)=イタリア語で「森」。
ブッセ(bouchée)=ひとくちサイズ

抹茶で作ったブッセは、
美しい森を上からみているようでした。
今回はカカオ70%のチョコをガナッシュに使用した、
焦げ茶の森。

明治からある竃(かまど)で炊いた、
ゆずのマーマレイドを隠し味で。
スタンダードな「ガトーショコラ(300yen)」との
組み合わせもおすすめです。

2月14日まで販売しております。

ご予約も承っております。
皆様お待ちしております🎵

大分県日田市隈2−4−13
「すてーき茶寮 和くら」
0973-24-2728
http://www.wakura.com/
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茶寮和くら

寒いですね。
三隈川からの霧の白さと、
曇り空の白さで、今日は、白い日田です。

今日の茶寮は、和くらプリンや、
和くらクッキー(Brown Sugar)、
和くらクッキー(Spice)が、並んでいます。
スパイスは特に人気のクッキーです。

レアチーズケーキや、カタラーナも、
熱々のコーヒーとよく合います。

和くらのコーヒーは、
軽井沢の丸山珈琲をご注文と同時に挽き、
フレンチプレスで抽出しております。

和くら茶寮は、
朝から暖かくして皆様をお待ちしています!!

大分県日田市隈2−4−13
「すてーき茶寮 和くら」
0973-24-2728
http://www.wakura.com/
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パーティメニュー

晴れ渡る空。
ようやく、サイ・トゥオンブリーを茶寮に。

目の前を流れる庄手川は、渡り鳥が泳ぎ、とても賑やかです。

企業様の年始のパーティ、と言うことで、
茶寮にてご準備させていただきました。

皆様とても喜ばれたのでよかったです!
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・鉄板焼ステーキでなくてもいいのよね。
・大人数でテーブル囲んでお食事楽しみたい。
・フリードリンクが付くといいんだけど。
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どうぞお気軽にご予算、お料理内容など、
ご相談くださいませ。
FBメッセージでも結構です。
ちなみに、先日のコースは全て大皿料理で、
写真以外にも2品お作りし、フリードリンク付きで、
20名様、6,000円でした。

お待ちしております。

大分県日田市隈2−4−13
「すてーき茶寮 和くら」
0973-24-2728
http://www.wakura.com/
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師走2015

もう12月だと思っていたら、1週間経過していました。
「師走」です。

ステンドグラスのリースや、
クリスマスツリーを飾りました。

ホールには、
Helen Merrillの「CHRISTMAS SONG BOOK」が流れ、
鉄板では、お昼のお客様のスタンバイ、
作業蔵はお歳暮発送のラストスパートです。

毎日に感謝です。

みなさまありがとうございます。
今日もよろしくお願い致します。

大分県日田市隈2−4−13
「すてーき茶寮 和くら」
0973-24-2728
http://www.wakura.com/


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