セレクト – すてーき茶寮 和くら|鉄板焼

カテゴリー: セレクト

川開き観光祭

今日、明日と、日田は、

川開き観光祭。

第2駐車場で営業中です。

お待ちしてます^_^

初夏

今日は久しぶりの雨です。

夕陽が綺麗な日が続いています。

先日はいいちこの焼酎をお持ち込みのお客様でした。

ボトルが素敵なので、お席にお持ちする途中、

夕陽をバックに写真撮りました。いい写真。

先週は茶寮でテーブルを囲んで20名様の会議とお食事会でした。

会議は、プロジェクターとスクリーンをソフィックスさんが

持ってこられました。会議後はテーブルを囲んでステーキ。

鉄板でステーキを焼いてお持ちします。

梅じゃこも作りたて。<フリードリンク+2,500円>

いろんな使い方をしていただき幸せです。

お客様のお見送りに川に下りると、

親子の釣り客。かわいい背中に思わず写真撮りました。

九州電力株式会社大分支社主催の、日田川開き観光祭前のおもてなし清掃活動が行われました。毎年多くの方が参加され、虫で汚れた外灯や、公園内、散歩道路と周辺を広範囲にわたって、脚立などを使って丁寧に清掃してくださいます。

今年もありがとうございました。

来週は、観光祭。晴れますように。

前の木蓮が満開です!

春はすぐそこ。

先日は、還暦のお祝いの、ステキなお客様。

赤いキャンドル、シャンパン、日本酒をお持ち込みされました。カッコ良い空間が出来上がってました。

皆様、空間を演出する楽しいもの、

どうぞお持ち込みされてくださいませ。

明日はホワイトデー。

和くらのガトーショコラとか、

peopleTreeのホワイトチョコはいかがですか?

和くらライブのお知らせ

今年も、この日に、和くらで。

「お雛様とワインの夕べ」

和くらのビストロ料理と豊後大野からキッチンウスダのパン、おとぎのセレクトのワイン、心地よい音楽。

和くらに、いつもと違う料理・酒・音楽が集まり、その場限りのホールが出来上がります。

それらが融合した時に生まれる一夜限りのケミストーリー。

今年も新しい一期一会に。

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2019年3月20日(水)

会場:すてーき茶寮 和くら

open/18:00 start/18:30

Ticket:前売¥4,500(税込)、当日¥5,000(税込)

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OTOGINOワインのテイスティング後、

1グラス¥500ボトル¥3,000〜で販売。

料理(オードブル、ステーキ、パン)、

19:00よりライブ。20:30終了予定。

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お問い合わせ先:すてーき茶寮和くら

大分県日田市隈2丁目4−13

TEL: 0973-24-2728

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今年のアーティストは、バイオリニストとクラリネットの、

素敵なお二人です。

◆武内 麻美 (バイオリン)

1987年、北九州市出身。

元響ホール室内合奏団団員。福岡教育大学芸術コースヴァイオリン専攻卒業。イタリア・ペルージャ国際音楽祭参加、ディプロマ取得。クラシック以外では、北島三郎、TOSHI(X JAPAN)、L’Arc-en-Ciel、三代目J Soul Brothers、サラ オレイン等のバックストリングスとして共演。これまでに篠崎永育、篠崎史紀、小林武史、西和田ゆう、原田大志、三木妙子の各氏に師事する。

◆タラス・デムチシン(クラリネット)

1984年、ウクライナ出身。

ウクライナの音楽大学に進んだのちドイツに留学。そのドイツの大学に在籍していた2007年に、20代という若さで九州交響楽団のクラリネット首席奏者に抜擢される。

今年のフライヤーです。
スッキリ

バレンタインショコラのお買い上げ、

今年もありがとうございました。

1月と2月にまたがって、8日間お店をお休みし、

茶寮蔵の改装工事をしていました。

ストックヤードとキッチンの大掃除とリフォームも完了。

2月5日からスッキリした心持ちで営業再開しました。

改めまして、よろしくお願いします。

バレンタインショコラ

「バレンタインショコラValentine Chocolate」300yen

カカオ70%のクーベルチュールを使用しています。

どこのショコラを食べても、うちのは濃いなぁ。と。

好みの問題です。濃っ、というショコラです。

苦っ、には、なっていませんのでご安心を。

バレンタイデーまでの限定品です。

ご予約も承ります。

10個以上のご注文はご予約をおすすめします。

鹿肉のリエット

謹賀新年

あけましておめでとうございます。

昨日、3日の夕方5時、

今年最初の営業でした。

多くの方にご来店いただきまして、

賑わって、とても嬉しく、華やかな始まりとなりました。ありがとうございました。

昨年末から、文藝春秋の雑誌creaのweb版、

CREA WEBに、和くらの鹿肉のリエットと鮎のバーニャカウダを取り上げていただきました。

以来、ご注文も多いです。

ありがたいです。

今年もどうぞよろしくお願いします。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181213-10021398-creaweb-life&p=2

クリスマスディナー

今日から25日までクリスマスディナーです。
鹿児島県産和牛は前菜のローストビーフに使用します。
高耐熱ラップに包んだ魚介を、鉄板でブイヤベースにしたり、
オマールをフランベしたり、目でも楽しめるディナーです。
25日はまだ少しお席空いております。
コースは8,500円と12,000円の2コース(サ税別)です。
詳しい内容は、
メッセンジャーかお電話でお問い合わせください。
厨房が慣れた頃に、終わってしまうクリスマスディナー。
3日だけのスペシャルメニューです。

クリスマスへむけて

師走に入りました。
ここから、きっと「あっ」という間に
時間は過ぎていくのでしょうね。
とても楽しかった和くらの秋を経て、
12月は連日のお歳暮商品の出荷作業と、
クリスマスディナーの調整です。
PeopleTreeのフェアトレードチョコレート、
前回入荷分があっという間に完売しましたので、
再度入荷しています。
お米とキヌアと九州産抹茶のホワイトチョコや、
カカオ75%以上のハイカカオチョコ「ペルー75」など、
新しいラインナップです。
クリスマスプレゼントにちょこっと添えたりしてもいいですね。
みなさま、お待ちしてます。

本日、スガダイロー、満員御礼

スガダイローピアノソロコンサート「季節はただ流れていく」
たくさんのご来場、誠にありがとうございました。
階段席、2階席も人気で、
普段見ることのない上からのダイロー、
斜め上からのダイロー、
真横のダイロー、
後ろ姿のダイロー、
どの姿も素敵でいまだ余韻に浸っています。
101歳の蔵と、揺れるピアノ、
キャンドルの炎が共鳴し、
神聖な場所になっていました。
今日は、コア山国で、明日と明後日は、竹田で、スガダイローツアー続きます。
何度でも行かれてみてください。
みなさま、ありがとうございました。

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