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川辺の日本家屋は、何をしても絵になります。オープンが待ち遠しいです。 ———- ———- ——&#821…

この時期は連日満員御礼です

<いつもご贔屓いただいております皆様へ> 1989年に立ち上げた和くらは、今年で33年目を迎えます。世情はこの通りですが、新たな気持ちで鷺邸(ロテイ)を作り上げていきます。 「すてーき茶寮 和くら」は…

【バレンタインショコラValentine Chocolate】 カカオ70%のクーベルチュールを使用しています。どこのショコラを食べても、うちのは濃いなぁ。と。好みの問題です。濃っ、というショコラです…

長い横揺れに、阪神大震災を西宮で経験している身としては、この後、ドッカーンと下から来るんじゃないかと、怖くて息をひそめておりました。幸い、何事もなく、無事です。 コロナに地震、、、どれくらいの打撃を与…

先週、エントランスの植物の名前をきかれ「マキガイです!」と、自信満々でお答えしてしまいましたが、正確には「高野槙(コウヤマキ)」でした。 さらに言えば、オーナーの和子さんが出雲から買ってきてくれた「出…

快晴の中、琇未会さんの企画で、お着物の素敵な方々が隈を歩いてらっしゃいました。隈はスピリチュアルなスポットだそうで、町歩き解説者の方の案内のもと「へー!」とか「わー!」って声がこちらまで聞こえてきまし…

【11月14日(日曜日)THINNING】和くらの「林業カレー=鹿肉のジビエカレー」美味しかったー。皆様からもご好評いただいてうれしかったです。この勢いで、レトルト作ろうかなんて盛り上がったのですが、…

焼き立てクッキー、今から出ます。 今日、三隈川公園で会いましょう。 “糸島のTHINNING、林業のことで日田のヤブクグリに会いにいく。” 福岡・糸島で開催されてきた「THINNING」が今回、日田に…

【林業カレー=鹿肉ジビエスパイスカレー】 フレッシュトマトと、いろんなスパイス、うちで作ったヨーグルトもたっぷり。ちょい、かれえカレー。あとは味を微調整。あ、今日です。 〜THINNING IN日田〜…

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